Louise Kissack

First things first: I’m obsessed with food! I’m that weird type of person who thinks about what I’m going to eat for dinner while I’m still eating breakfast…  

Before starting my consultancy Spaghetti Group, I spent a decade travelling the world working for some of the biggest brands in the food and hospitality industry. I revelled in being able to eat like the locals and sample the cuisine wherever I went. I ate borsch in Russia and reindeer in Finland, I had tagines in Morocco, pho in Vietnam and ant-egg tacos in Mexico. 

When I changed roles and no longer had to travel as part of my job, I thought my food adventures were over… But over the last few years, I’ve been incredibly excited to see the innovation and diversity that independents have brought to the UK sector. I began consulting with independent businesses I passionately believed in to help them implement what I'd learned about customer experience, branding and communications during my corporate career.  

Just because a business might be small, it doesn’t mean that it shouldn’t think big, and in 2021 I officially launched Liverpool Food Network to bring our local suppliers, producers, and venues together, leveraging discounts and deals from local service providers on their behalf. We now have over 200 members across the region.